Nos engagements

Un ancrage local fort

Notre lait labelisé Saveurs en Or est collecté et embouteillé dans les Hauts-de-France.

La collecte s’effectue dans un rayon de 80 km autour de notre laiterie située à Saint-Pol-sur-Ternoise (62). Cet ancrage local garantit :

Une traçabilité optimale
Une réduction de l’empreinte carbone
Une valorisation du territoire

Une coopérative solidaire

Prospérité Fermière Ingredia accompagne les nouvelles générations d’agriculteurs grâce au programme CAP’JEUNES.
 Ce dispositif s’étend sur 5 ans et permet aux jeunes éleveurs de bénéficier :

d’un soutien financier,
de formations adaptées,
de diagnostics environnementaux,
d’un véritable accompagnement humain et technique.

Nous renforçons ainsi la pérennité des exploitations locales et le dynamisme agricole de notre région.

Une filière responsable

Tous nos éleveurs sont audités selon :

la Charte des Bonnes Pratiques d’Élevage (CBPE),
le référentiel Boviwell, dédié au bien-être animal.

Chaque éleveur s’engage à respecter des exigences strictes concernant :

l’environnement,
l’alimentation des vaches,
l’hygiène,
la gestion du troupeau,
le bien-être animal,
la traçabilité.

Ces audits garantissent une production de lait respectueuse, durable et exemplaire.

Zoom sur la Charte des Bonnes Pratiques d'Elevage (CBPE) et le référentiel Boviwell

Chaque exploitation est auditée selon la Charte des Bonnes Pratiques d’Élevage (CBPE) et le référentiel Boviwell, deux démarches reconnues pour leur exigence en matière de bien-être animal, d’environnement, de santé du troupeau et de qualité du lait.

Retrouvez ci-dessous les 7 principes de cette charte. Chacun d'eux se décline ensuite en actions concrètes, mises en oeuvre au quotidien par nos éleveurs.

Traçabilité des animaux

Pour garantir la parfaite traçabilité de mes animaux, j'assure leur identification selon les objectifs fixés par la réglementation et notre profession.

La traçabilité des animaux constitue un enjeu essentiel pour la santé humaine et animale. Si les animaux sont bien identifiés et tracés, cela permet en cas de problème sanitaire de les retrouver ou de trouver les produits qui en sont issus. Une identification est également utile pour l'éleveur pour la gestion technique de son troupeau.

Santé du troupeau

Par respect pour la santé publique, celle de mes animaux et la mienne, je m'assure de la bonne santé de mon troupeau.

Une vache en bonne santé produit un lait de bonne qualité. des animaux en bonne santé sont le gage d'un troupeau plus performant, moins coûteux et plus simple à gérer. l'éleveur a de très nombreuses responsabilités dans le domaine de la santé animale, pilier du bien-être animal et de celui de l'éleveur.

C'est aussi un élément de santé publique et de protection des éleveurs, s'appuyant sur le concept « une seule santé » qui rappelle les liens entre la santé humaine et celle des animaux. il s'agit ainsi d'éviter la contagion entre animaux et avec l'homme, mais aussi de ne pas contaminer les produits vendus.

Alimentation

Pour la santé du consommateur et celle de mes animaux, je garantis pour mon troupeau une alimentation saine, équilibrée et tracée.

Une alimentation saine et équilibrée est indispensable pour assurer au troupeau de bonnes conditions de vie, une santé correcte, un bon niveau de production et un lait de qualité.

les pratiques des éleveurs ont ainsi pour objectifs de fournir des aliments qui répondent aux besoins nutritionnels des animaux ; d'assurer de bonnes conditions d'hygiène lors de la production, la récolte, le stockage ou la distribution des aliments ; de tracer les aliments qui ne viennent pas de l'exploitation afin de s'assurer de pouvoir retrouver l'origine de tout problème éventuel.

Hygiène de l’exploitation

Pour la santé de mes vaches et la qualité sanitaire du lait que je produis, je garantis par mes pratiques l’hygiène de sa production.

De bonnes conditions de traite impactent directement la qualité du lait, favorisent la bonne santé de la mamelle et le bien-être des animaux.

De la traite au tank, les pratiques et équipements doivent assurer aux vaches, comme aux éleveurs, des conditions de traite satisfaisantes : locaux bien éclairés ; lieu de traite, machine à traire et tank bien entretenus et nettoyés rigoureusement. elles améliorent également les conditions de travail des éleveurs.

Durabilité Sociale

Je veille à la qualité de vie et à la sécurité des personnes qui travaillent sur mon exploitation et je suis attentif aux services rendus par mon élevage.

En agriculture, la durabilité sociale contribue fortement à l'attractivité du métier d'éleveur, qui repose sur une bonne image du métier, un accès facilité au métier et des conditions d'exercice satisfaisantes.

Un éleveur accueille de nombreuses personnes sur sa ferme. que ce soient des visites régulières ou occasionnelles, la prévention, la protection et la sécurité des personnes sont essentielles. il en est de même pour les occasions de contact homme-animal qui doivent se dérouler dans de bonnes conditions.

Environnement

Dans un esprit de responsabilité collective, je participe à la protection de l’environnement.

L'activité laitière, comme toute activité humaine, impacte l'environnement et les principaux milieux que sont le sol, l'air et l'eau, mais aussi la biodiversité. l'éleveur œuvre à limiter l'impact de ses activités, en raisonnant ses pratiques, en limitant et en gérant les déchets qu'il produit. dans un même temps, il cherche à s'adapter aux effets du changement climatique qui modifient les conditions de production en élevage.

Bien-être animal

Par respect pour mes animaux et car cela contribue à ma qualité de vie, j'assure à mes animaux de bonnes conditions de bien-être.

Depuis toujours, le bien-être animal fait partie du métier d'éleveur. sans le nommer, sans le définir, l'éleveur par ses gestes, ses pratiques et ses observations est soucieux, au quotidien, du confort et de la santé de son troupeau. c'est sa responsabilité et l'assurance d'une production laitière de qualité.

Ancrée dans le socle de la démarche de responsabilité sociétale france terre de lait, depuis 2020, la filière laitière évalue le bien-être des troupeaux laitiers. les indicateurs retenus sont autant que possible centrés sur l'animal. utilisables dans tous les élevages, les indicateurs sont issus de la démarche scientifique et technique welfare quality® qui a été reprise dans l'outil boviwell.