Riz au lait Prospérité
Faire la recette
Pour la pâte :
Pour la crème :
Vous pouvez ajouter si vous le souhaitez des pruneaux dans la crème.
Pour la pâte :
Pour la crème :
La recette familiale du flan pâtissier : un incontournable de la cuisine française !
Faites chauffer un peu le lait Prospérité (par exemple au micro-ondes), ajouter la levure du boulanger et le sucre. Versez ce mélange au centre de la farine et malaxez, si la pâte colle aux doigts rajoutez un peu de farine.
Divisez cette pâte en 3, étalez sur un moule à tarte beurré et fariné (prévoir 3 moules !).
Mélangez les 300 g de sucre avec les 3 oeufs, le sachet de sucre vanillé et et les 90 g de farine. Faites chauffer le lait dans une grande casserole et, quand il est prêt à bouillir, mettre la préparation.
Laissez épaissir sans cesser de remuer, versez cette crème dans les moules et mettre au four (préalablement chauffé 180°C) pour 30 minutes.
