Riz au lait Prospérité
Faire la recette
Ajouter des champignons de Paris émincés ou des lardons pour relever le goût de la béchamel.
En garniture de crêpes, dans un gratin ou encore dans un croque monsieur : la béchamel au lait Prospérité se plie à toutes vos envies !
Faire fondre le beurre dans une casserole puis ajouter la farine d’un coup et mélanger hors du feu jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Sur feu moyen, introduire le lait Prospérité petit à petit en mélangeant sans arrêt au fouet pour éviter de former des grumeaux. Au bout de quelques minutes, la préparation s’épaissit pour obtenir une consistance plus crémeuse : la béchamel est prête.
Saler, poivrer et ajouter la muscade. Mélanger de nouveau.
