Riz au lait Prospérité
Faire la recette
Vous pouvez très bien agrémenter votre plat de basilic, de romarin ou de persil.
Souvent comparé à la citrouille, exploitez le potentiel que réserve le potiron à travers une recette originale ! Un plat idéal et savoureux pour vos soirées d’automne !
Peler le potiron, enlever les graines et le couper en fines tranches. Hacher l’oignon et le faire revenir dans 20 g de beurre. Ajouter les tranches de potiron, saler et laisser cuire à feu lent, tout en mélangeant.
Une fois le potiron défait, ajouter le riz et le faire cuire durant 18 minutes. Verser le lait, mélanger à feu vif, soupoudrer de poivre et d’une généreuse dose de parmesan.
Mélanger vivement de façon que tous les ingrédients soient parfaitement amalgamés, puis servir.
